野百合。
因肉百合学名叫：野百合；鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米，无节，白色；茎高0.7-2米，有的有紫色条纹；叶散生，具5-7脉，全缘，两面无毛；花单生或几朵排成近伞形；花喇叭形，有香气，乳白色，外面稍带紫色，无斑点，向外张开或先端外弯而不卷；蒴果矩圆形，有棱，具多数种子。
学名：Lilium.broWniiVarVivdulumBaker。
是百合科，百合属植物。是地下茎作物，需要深厚，疏松肥沃，水分适宜的土壤。土要翻耕细整，应选择地势高爽，排水良好，土质疏松的砂壤土栽培。
1.肉片与老抽、蚝油、料酒和水淀粉抓拌均匀后备用
2.锅中倒入菜籽油油热后将腌制好的肉放入底部定型后翻面进行翻炒断生
3.放入葱段和百合翻炒均匀
4.装盘
用料
猪肉末（肥瘦搀着，配量依个人口味） 新鲜百合
盐 胡椒粉
百合肉圆的做法
新鲜百合分瓣洗净备用。猪肉肥瘦掺起来剁成肉末（不用太细），也可以直接买猪肉末。
猪肉末里加入适量盐和胡椒揉匀。
将调过味的猪肉捏成普通汤圆大小（太大不易蒸熟、太小不好包吃起来也不过瘾）
用百合一瓣一瓣地包裹住肉圆，装在盘里。
蒸锅放水，将装肉圆的盘子里放入锅里隔水蒸，水开不开都可以，就可以完成！
1.把百合洗净，一片片剥开
2.把百合一瓣瓣剥开、洗净沥干
3.肉馅搅拌上劲，加生抽、鸡精、姜末拌匀加少许干淀粉增加粘性
4.用勺子挖些肉，搓成球把百合粘上，粘之前沾些糯米粉才里侧，这样百合熟后不脱落。
5全部包好后入蒸锅蒸十五分钟
6.新鲜美味出锅了